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クロム酵母（くろむこうぼ）

クロムとは、インスリンに関係のあるミネラルです。
野菜、穀類、肉、魚、卵などに広く含まれているため、日本では不足の心配は
ないと考えられてきましたが、最近所要量が定められました。ダイエット用
サプリメントにも利用されている成分です。
酵母は糖分に作用してアルコールと炭酸ガスに分解する働きをもつ
発酵菌(イースト)です。
多くの酵素、ビタミン類、ミネラル類、アミノ酸類などの栄養素が含まれています。

2007年5月24日 16:11